SAMYJU bis ins kleinste Detail – wissenswerte Infos über unsere Kaffeerösterei & Coffee Day Bar

Aktualisiert: Juni 19

MIT SAMYJU FEIERT AB ANFANG MAI 2019 NICHT NUR EIN NEUER HOTSPOT IN DÜSSELDORF/ MEERBUSCH SEINE PREMIERE. SAMYJU STEHT FÜR EIN NEUARTIGES GESAMTKONZEPT RUND UM DAS TREND-THEMA KAFFEEGENUSS.

Düsseldorf/Meerbusch im April 2019


Es gibt Business-Konzepte, die ohne wirkliche Passion nicht funktionieren. Die SAMYJU Firmengründer Sayed Issa, Alfred Liere und Justina Rokita sind das, was man als wahre Passionisten bezeichnen würde. Auch der Firmenname ist eine Symbiose aus den Vornamen der drei Founder: Sayed aka Sammy, Alfred und Justina. Die SAMYJU Gründungsmitglieder bauen dabei auf eine jahrelange Expertise im Kaffee-Business – sei es als Kaffeeröstmeister oder Kaffeeeinkäufer. Ihre Leidenschaft für Genuss und Kaffee trägt eine lange Geschichte und schlägt nun in Meerbusch seine ersten Wurzeln. Genau genommen in den historischen Mauern von Gut Dyckhof – ein Ort an dem Genuss und Schöngeist seit jeher ein Zuhause haben. Mit dem bereits bestehenden Hotel und Restaurant Gut Dyckhof wird SAMYJU eng zusammenarbeiten und eine Art Symbiose eingehen – eine Win-Win-Situation für alle. Von Meerbusch aus startet SAMYJU die Mission „COFFEE but with a new purpose“. Kaffee als Gesamterlebnis – vom Einkauf bei vertrauten Kaffeebauern, bei der Selektion der weltbesten Bohnen bis zur eigenen Röstung und der liebevollen Zubereitung erlesener Kaffeespezialitäten ohne Kompromisse.


Geballtes Experten-Know-How und Leidenschaft – eine perfekte Komposition für ein strategisch angelegtes Markendebüt. Die Gründer wollen mit SAMYJU eine nationale/internationale Marke etablieren und dabei zeitgleich im B2B wie B2C Business durchstarten – der erste Flagship in Meerbusch ist erst der Anfang einer langen Reise in die Welt nachhaltig produzierter Kaffeespezialitäten. Der Herzschlag: beste Qualität, bestes Genusserlebnis in einem verantwortungsvollen Mind-Set.



SAMYJU – Erste Rösterei auf Gut Dyckhof mit eigener Coffee Day Bar

Die nordrhein-westfälische Metropole Düsseldorf und seine Umgebung sind der richtige Ausgangsort für die Marke SAMYJU. Der Standort Meerbusch bei Düsseldorf vereint viele Attribute der jungen Marke: Naturbezug, ein gesunder Anspruch an (Lebens-)Qualität, Genuss-Affinität und bewusst gelebte Entschleunigung.


Auf circa 300 Quadratmetern startet das junge Unternehmen mit einer eigenen und einsehbaren Kaffeerösterei und schafft eine 360° angelegte gastronomische Erlebniswelt für ein anspruchsvolles Klientel. Neben Coffee-Tastings und spannenden Workshops rund um das Thema Kaffee, kann hier auch live erlebt werden, was eine Premium-Röstung ohne Zeit- & Budgetdruck ausmacht. In der integrierten Day Bar können alle Kaffee-Spezialitäten vor Ort frisch genossen werden – ein eigens dafür konzipiertes Angebot mit Healthy Food und erlesenes Gebäck runden das Store-Konzept eindrucksvoll ab. Der renommierte und schon mehrfach ausgezeichnete Bäcker Schüren wird letzteres übernehmen und SAMYJU mit Blechkuchen und Butter Croissants versorgen (ihr-bäcker-schüren.de). Zudem konnte man die Düsseldorfer Initiativmanufaktur NEUE WERTE als Partner gewinnen, die die Day Bar mit gesundem und leckerem Banana-Bread beliefern wird (neuewerte.info).


SAMYJU – Wenn ein Store Konzept zum Wohlfühlkonzept wird

Transparenz war Pate bei der Store-Konzeption. Im Mittelpunkt – wie könnte es anders sein – Kaffee. Das moderne Interior-Design des ersten SAMYJU Flagships schafft Atmosphäre und spannende wie respektvolle Kontraste zum traditionsreichen Gemäuer. Gekonnt passt sich das Konzept mit seinen Farben und Materialität an die vorgegebene Architektur an und berücksichtigt deren Aspekte auf moderne und individuelle Art. Das Ergebnis: Modern meets Tradition mit Wohlfühl-Effekt.


SAMYJU – Nachhaltigkeit als gelebter Markenwert

Unter dem Motto „WE TAKE CARE“ vereint SAMYJU seine Philosophie, die sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche des Unternehmens zieht. „The environment means the world to us“ und lässt sich mehrschichtig interpretieren. Dieser Claim dient dabei als interne Brille bei allen Entscheidungen, sei es bei der Auswahl von Kaffeebauern und deren Unterstützung vor Ort oder im Bereich Food und Packaging. Bei SAMYJU ist Nachhaltigkeit kein Trend, sondern elementarer Bestand der Marken-DNA.


So ist das oberste Gebot bei der Auswahl aller Kaffeesorten der direkte und faire Handel. Da, wo andere aufhören, fängt SAMYJU erst an – wie beispielsweise beim Packaging der Produkte von der Kaffeeverpackung bis zum Coffee-To-Go-Becher. Auch hier wurde darauf geachtet, dass jedes verwendete Material die Nachhaltigkeitsaspekte erfüllt und aus unbedenklichen Materialien hergestellt wurde. Alle SAMYJU Becher sind „degradable“, das heisst, es handelt sich dabei um Bio-Becher, die vollständig biologisch abbaubar sind. Zudem werden alle Kaffeeverpackungen aus dem kompostierbaren Material Biotre gefertigt.


SAMYJU – Die Kaffee-Spezialitäten

Ob Süd- & Mittelamerika oder Afrika – alle eigenen Kaffeesorten vereint die liebevolle Auswahl des kompromisslosen Teams von SAMYJU und unterliegt einem zeitintensiven Sourcing. Nur die besten Bohnen schaffen die Auswahl und so konzentriert sich das Sortiment zu Beginn auf 8 Kaffee- und 2 Espresso-Sorten. Jede handerlesen, jede persönlich getestet und auf ihre Charakteristika bei der hauseigenen Röstung geprüft. Bei jedem SAMYJU Besuch erfährt der Kunde eine persönliche Beratung und kann so seinen Lieblingskaffee geniessen – direkt vor Ort oder zuhause. Ein eigens dazu konzipiertes Etikett an der Verpackung dokumentiert Kaffeesorte, Röstungsgrad und Empfehlungen rund um den Kaffeegenuss.


Die sukzessive Erweiterung des Sorten-Portfolios und diversen Specials ist bereits in Planung. Das erste exklusive Special – „Meerbusch Gold“ – ist eine Hommage an die neue Heimat von SAMYJU.



SAMYJU – Eine (Kaffee-)Reise um die Welt

Unsere Kaffee- & Espresso-Sorten im Überblick

Die handverlesen Kaffee- und Espresso-Sorten von SAMYJU sind eine genussvolle Reise in die unterschiedlichsten Länder und Kontinente, alle eint ein unverwechselbares Aroma und ein bestechender Charakter. Folgende Sorten werden angeboten:


GUATEMALA

Art: Kaffee | Herkunft: Guatemala, Alta Verapaz | Varietät: Catuai, Bourbon | Geschmack: Milchschokolade,

Karamell


PERU YANESHA

Art: Kaffee | Herkunft: Peru, Chanchamayo (1300 m) | Varietät: Bourbon | Geschmack: Schokolade,

Haselnuss


COSTA RICA TARRAZÚ

Art: Kaffee | Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Arabica, Caturra, Catuai | Geschmack: nussig-erdig, Apfelnoten


MOUNT KENYA

Art: Kaffee | Herkunft: Kenya, Mount Kenya | Varietät: Arabica | Geschmack: Schokolade, Waldbeere


KENYA PEARL

Art: Kaffee | Herkunft: Kenya, Mount Kenya | Varietät: Arabica | Geschmack: Orange, Mandarine, Beeren


EL SALVADOR PACAS

Art: Kaffee | Herkunft: El Salvador, El Balsamo | Varietät: Arabica, Bourbon, Pacas | Geschmack: blumig, Kiwi, Pfirsich


JAVA BLAWAN

Art: Kaffee | Herkunft: Indonesien, Ijen-Plateau, Ostjava | Varietät: Arabica, Typica | Geschmack: Zimt, Schokolade, Tabak


MEERBUSCH GOLD

Art: Kaffee | Herkunft: Afrika, Mittel- & Südamerika (1350 – 1500 m) | Varietät: 100% Arabica | Geschmack: Kiwi, Feige, Trauben, blumig


CUBA DE LA SIERRA

Art: Espresso | Herkunft: Cuba, Sierra Meastra (950 – 1200 m) | Varietät: 100% Arabica | Geschmack: Tabak, Kakao


DE LA CASA

Art: Espresso | Herkunft: Indien, Äthiopien, Mittelamerika | Varietät: 75% Arabica, 25% Robusta |

Geschmack: Zartbitterschokolade, Walnuss


SAMYJU – A small paradise in a cup

Das Credo lautet: Kaffee für Kaffeeliebhaber. SAMYJU richtet sich an Menschen, denen Klasse mehr bedeutet als Masse. Hier wird Kaffeegenuss zelebriert und inspiriert passionierte Neuentdecker zum Erkunden neuer Genusswelten abseits von anderen großen Kaffee-Konzernen. Experimentierfreude, Weltoffenheit, Sustainable Mindset und ein berechtigter Qualitätsanspruch an das eigene Leben sind beste Voraussetzungen, um ein SAMYJU Fan zu werden.



SAMYJU – Eine Idee geht um die Welt

Gleich zum Start bietet SAMYJU spannende B2B Lösungen an und röstet auch im Auftrag namhafter Firmen und Gastronomiebetrieben. Die Idee hinter SAMYJU beinhaltet die Vision, die erste Premium-Kaffeerösterei mit nachhaltigem Ansatz auf nationaler Ebene zu sein und bietet einer breiten Öffentlichkeit eine attraktive Alternative zu lokalen/regionalen Privatröstereien. Hierbei steht ebenfalls der Service-Gedanke an erster Stelle und soll neben Direktkunden auch Geschäftskunden die Bezugsmöglichkeiten von hochwertigem und eigengerösteten Kaffeespezialitäten abseits des Massenmarktes offerieren.

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Öffnungszeiten

CAFÉ & BAR / FRÜHJAHR-/SOMMERSAISON

Montag – Ruhetag

Dienstag – Freitag:
11:00 Uhr bis 18:30 Uhr

Samstag – Sonntag:

11:00 Uhr bis 20:00 Uhr

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